De Gasterij in De Gollards

Eind jaren negentig kreeg verzorgingshuis Gollards een prachtig, inpandig restaurant: De Gasterij. De verouderde institutionele gedachte maakte plaats voor een moderne visie, waarbij het wonen in een verzorgingshuis meer is zoals thuis. De komst van een eigen restaurant sloot daar uitstekend bij aan.

De ruim honderd bewoners kunnen kiezen of ze thuis in hun appartement gaan eten of 'buiten de deur' in De Gasterij. In een sfeervolle ambiance en in aanwezigheid van anderen. Door de komst van het nieuwe restaurant, waarin de gasten zelf bepalen wat ze eten, kunnen ook familie en bekenden worden ontvangen voor een kop koffie of een warme maaltijd. Een bijkomend voordeel is de steunfunctie die De Gasterij vervult voor ouderen uit de omgeving. Zij kunnen hier eveneens de maaltijd nuttigen en deelnemen aan de sociale activiteiten.

Om het restaurant te kunnen realiseren, was een flinke verbouwing/ uitbreiding noodzakelijk. Gezien het grote maatschappelijke belang van het project, zorgde de Stichting Samen Een Texel er met een flinke financiële injectie voor dat het doorgang kon vinden.

Het plezier van die investering ondervinden de dames Kiewiet (81) en Van der Woude (83) dagelijks. Beide wonen in de Gollards en eten elke dag in De Gasterij. "Jahoor, ik zit hier vastgeroest op m'n plekkie", lacht mevrouw Kiewiet. "Ik vind het heerlijk hier. Ik kan toch niet de hele dag op m'n kamer zitten?" In de goedgevulde restaurantzaal ontmoeten zij dagelijks andere bewoners en ouderen die in de buurt wonen. "Die zien we hier steeds meer", vult mevrouw Van der Woude aan. "Gisteren was er alweer een nieuwe."